Über uns - Mehr als nur ein Bistro. Unsere Geschichte

Mein Name ist Maxim Satanovskiy, und ich heiße Sie herzlich im Marktbistro willkommen. Meine kulinarische Reise begann nicht in einem teuren Restaurant, sondern in der heimischen Küche, wo sich Rezepte und Traditionen verschiedener Kulturen vermischten. Genau diese Idee – einfaches, ehrliches und internationales Essen – wollte ich hier im Herzen des Dresdner Landgards verwirklichen.

in unserer Speisekarte finden Sie slawische Wareniki und Pelmeni! Denn Pelmeni sind meine Leidenschaft und ein Symbol für das, was ich am Essen schätze: wenn aus einfachen Zutaten etwas wirklich Leckeres und Herzhaftes entsteht. Diese Leidenschaft lebt auch in Berlin weiter. Dort stellen wir im professionellen Maßstab hausgemachte Pelmeni, Wareniki, Blini und andere tiefgekühlte Spezialitäten her - https://dawaj-dawaj.de

Heute ist das Marktbistro mehr als nur Pelmeni. Es ist auch die klassische deutsche Currywurst, ein saftiger Burger oder ein leichter Salat. Unsere Philosophie ist einfach: Wir verwenden frische Produkte von lokalen Lieferanten, bereiten alles vor Ort zu und streben jeden Tag danach, Ihre Mittagspause noch ein bisschen leckerer zu machen. Danke, dass Sie sich für uns entscheiden!